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[Receta]Mousse de limón

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 [Receta]Mousse de limón Empty [Receta]Mousse de limón

Mensaje por Invitado Sáb 22 Dic 2012 - 18:42

Ingredientes para 6 personas

4 Huevos
10 Cucharadas de azúcar
1 Tacita de leche
4 Hojas de cola de pescado
1/4 Litro de nata líquida
3 Limones

Preparación

Se separan las yemas de las claras.
Se ponen en un cazo las yemas con 6 cucharadas de azúcar y la leche.
Se bate bién y se añaden las colas de pescado que se habrán tenido en remojo durante 1 ó 2 horas y se habrán escurrido bién.
Se pone todo a fuego lento sin parar de mover y procurando que no hierva.
En cuanto empiece a espesar se retira del fuego y se deja enfriar.
A parte se pone el zumo de los limones con 4 cucharadas de azúcar y otras tantas de agua a cocer unos minutos para que forme un jarabe.
Se añade este jarabe y la nata a la mezcla de las yemas cuando esté fría.
Por último se incorporan las claras montadas a punto de nieve, bién duras.
Se pone todo en un molde y se mete al frigorífico, nunca al congelador.
Se sirve bién fría y se puede decorar con merengue.
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Mensaje por LaNiña Lun 24 Dic 2012 - 13:27

Esta muy rico el mousse pero si le añades yogur griego natural ya ni te cuento babeando

Ya te pondre una receta como yo lo hago
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Mensaje por Invitado Lun 24 Dic 2012 - 17:57

La verdad es que la última vez que lo hice, se sabía que era de limón jajaja salió como a mi me gusta, concentrado ¡¡que rico!!
Ok, quedo a la espera y probaré a elaborarlo como tu!! cheers
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Mensaje por LaNiña Vie 28 Dic 2012 - 14:42

Ingredientes

1 bote de 250GR leche condensada
4 yogures de limón
2 yogures naturales o naturales griegos
1 zumo de limón de 2 limones

Mezclamos todos los ingredientes en un bol y lo metemos en la nevera. Un postre rápido y riquísimo

 [Receta]Mousse de limón Dsc04191q






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Mensaje por Invitado Vie 28 Dic 2012 - 16:34

Gloria bendita!!  [Receta]Mousse de limón 220870
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Mensaje por LaNiña Vie 28 Dic 2012 - 23:08

Angaran escribió:Gloria bendita!!  [Receta]Mousse de limón 220870

Por cierto para nochevieja lo voy a hacer asi que sacare una foto water
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Mensaje por Invitado Sáb 29 Dic 2012 - 1:19

Ohh, porque estás en León, que si no me iba a tu casa a probarlo!  [Receta]Mousse de limón 96850  [Receta]Mousse de limón 83544  [Receta]Mousse de limón 496200
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Mensaje por LaNiña Miér 2 Ene 2013 - 13:20

Mi mousse

 [Receta]Mousse de limón 42768410151332243297487


Por cierto yo la eche en un jarra pero esta vez me sabe mucho mucho a limón.
Aún me queda otra jarra llena....
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Mensaje por Invitado Miér 2 Ene 2013 - 15:10

+1

Te doy mi dirección y me lo mandas...(silvando).... ese mousse me está diciendo ¡¡Cómeme!! jajaja

    Fecha y hora actual: Dom 17 Oct 2021 - 23:56